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$ 140.000
Sumérgete en una experiencia sensorial única con cada taza de Café Don Cesar. Su tostión media-oscura resalta notas envolventes de vainilla y miel, mientras su cuerpo medio-cremoso y fragancia intensa deleitan tu paladar. Cultivado a 1.700 metros en la prestigiosa Finca Los Naranjos de Salgar, Antioquia, este café 100% colombiano garantiza frescura y calidad en cada grano.
Equilibrado, con notas dulces de vainilla y miel, proporcionando una experiencia sensorial única.
Medio
Pronunciado, con una fragancia intensa que resalta sus notas dulces.
Café de origen
Salgar, Antioquia, Colombia
El Café de Origen en Colombia Don Cesar destaca por su perfil de sabor único y sofisticado, con una tostión media-oscura que resalta agradables notas de vainilla y miel. Su equilibrio perfecto entre dulzura y suavidad lo convierte en una experiencia sensorial envolvente en cada taza. Con un cuerpo medio-cremoso y una fragancia intensa, cada sorbo revela una rica complejidad que deleita al paladar. La presentación en grano es una ventaja importante, ya que permite conservar mejor el aroma y frescura del café, evitando la oxidación que ocurre con el café molido. Esta opción ofrece mayor control sobre el proceso de molienda, lo que asegura una taza siempre fresca y personalizada según el gusto de cada consumidor.
Cultivado a 1.700 metros de altura en las tierras fértiles de Salgar, Antioquia, el Café Don Cesar proviene de la renombrada Finca Los Naranjos, un terreno ideal para el cultivo de café de alta calidad. La variedad Castilla, reconocida por su resistencia y excelente sabor, es cuidadosamente seleccionada para garantizar una bebida excepcional en cada cosecha. Este café de origen colombiano es un ejemplo claro del compromiso con la tradición cafetera del país y la dedicación en cada etapa del proceso de cultivo y recolección. Con su presentación de 2.500 gramos, es perfecto para quienes buscan disfrutar de un café de calidad superior a lo largo del tiempo, manteniendo su frescura y sabor intactos.
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Uno de los métodos más recomendados es la prensa francesa, ya que su sistema de inmersión resalta el cuerpo medio-cremoso del café y acentúa las notas dulces sin sobreextraer la acidez. Al permitir que los aceites naturales permanezcan en la bebida, la experiencia en taza se vuelve más rica y envolvente, realzando la sensación aterciopelada que caracteriza este café.
El V60 o método de vertido manual, que ofrece una extracción limpia y precisa, resaltando las notas de vainilla y miel sin opacar la fragancia intensa del café. Con una molienda media y un vertido controlado, este método equilibra perfectamente la dulzura y la acidez, brindando una taza armoniosa y llena de matices.
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