Café especial Cafela, variedad Castilla en grano de tostión media (250 gr)

$ 20.800

Disfruta el sabor auténtico del café colombiano con el CAFELA Castillo Especial, cultivado en Fresno, Tolima. Café en grano con notas apaneladas y frutales, cuerpo medio-cremoso y aroma dulce. Tueste medio. Presentación: 250g.
Llévalo ahora y transforma tu próxima taza en una experiencia de origen.

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Características del Café

Sabor

Balanceado con una acidez media y un cuerpo medio-cremoso

Cuerpo

Medio

Aroma

Aroma dulce con matices frutales

Tipo

Café de origen

Region

Tolima, Colombia

Descripción

Descubre la esencia del café especial colombiano con el CAFELA Castillo Especial, un café 100% variedad Castillo cultivado a 1.600 m s. n. m. en la vereda Barreto, Fresno – Tolima. Esta región cafetera es reconocida por sus suelos volcánicos y clima ideal para la producción de cafés de alta calidad.

Este café de tueste medio en grano entero ofrece un perfil de sabor balanceado, con notas destacadas de panela y frutas maduras, una acidez media y un cuerpo medio-cremoso que llena la boca sin sobrecargar el paladar. Su aroma dulce y frutal complementa la experiencia sensorial, haciéndolo perfecto para quienes buscan una taza aromática, compleja y fácil de disfrutar.

Ideal para métodos como V60 o prensa francesa, el CAFELA Castillo Especial es una joya cafetera que representa la riqueza del café de origen colombiano. Cada empaque de 250g conserva la frescura y calidad del grano recién tostado.

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Métodos de Preparación Recomendados

V 60

V 60 (Dripper)

Ideal para resaltar las notas frutales y la acidez brillante. Utiliza una molienda media y agua a 92 °C. La preparación manual permite extraer lo mejor de su dulzura y complejidad en una taza limpia y aromática.

Prensa-francesa

Prensa Francesa

Recomendada para quienes prefieren un cuerpo más redondo y sedoso. Este método acentúa la textura cremosa del café y deja que los sabores apanelados se expresen con intensidad. Muele el grano de manera gruesa y deja infusionar por 4 minutos.

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