Café especial Cafela, variedad Castilla en grano de tostión media (250 gr)

$ 20.800

Disfruta el sabor auténtico del café colombiano con el CAFELA Castillo Especial, cultivado en Fresno, Tolima. Café en grano con notas apaneladas y frutales, cuerpo medio-cremoso y aroma dulce. Tueste medio. Presentación: 250g.
Llévalo ahora y transforma tu próxima taza en una experiencia de origen.

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Características del Café

Sabor Icon

Sabor

Balanceado con una acidez media y un cuerpo medio-cremoso

Cuerpo del Café Icono

Cuerpo

Medio

Aroma del Café Icon

Aroma

Aroma dulce con matices frutales

Tipo de Café Icono

Tipo

Café de origen

Region Icono 1

Region

Tolima, Colombia

Descripción

Descubre la esencia del café especial colombiano con el CAFELA Castillo Especial, un café 100% variedad Castillo cultivado a 1.600 m s. n. m. en la vereda Barreto, Fresno – Tolima. Esta región cafetera es reconocida por sus suelos volcánicos y clima ideal para la producción de cafés de alta calidad.

Este café de tueste medio en grano entero ofrece un perfil de sabor balanceado, con notas destacadas de panela y frutas maduras, una acidez media y un cuerpo medio-cremoso que llena la boca sin sobrecargar el paladar. Su aroma dulce y frutal complementa la experiencia sensorial, haciéndolo perfecto para quienes buscan una taza aromática, compleja y fácil de disfrutar.

Ideal para métodos como V60 o prensa francesa, el CAFELA Castillo Especial es una joya cafetera que representa la riqueza del café de origen colombiano. Cada empaque de 250g conserva la frescura y calidad del grano recién tostado.

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Métodos de Preparación Recomendados

V 60

V 60 (Dripper)

Ideal para resaltar las notas frutales y la acidez brillante. Utiliza una molienda media y agua a 92 °C. La preparación manual permite extraer lo mejor de su dulzura y complejidad en una taza limpia y aromática.

Prensa-francesa

Prensa Francesa

Recomendada para quienes prefieren un cuerpo más redondo y sedoso. Este método acentúa la textura cremosa del café y deja que los sabores apanelados se expresen con intensidad. Muele el grano de manera gruesa y deja infusionar por 4 minutos.

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