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El Café Geisha tiene un origen fascinante que se remonta a las montañas de Etiopía, donde fue descubierto en la región de Gesha. A mediados del siglo XX, esta variedad fue llevada a Panamá, donde encontró condiciones ideales en las tierras altas de Boquete y comenzó a ganar reconocimiento global.
En Colombia, el café Geisha en Colombia ha encontrado un terreno fértil, especialmente en regiones de altitudes elevadas como Huila, Tolima y la Sierra Nevada de Santa Marta. La combinación de suelos volcánicos, clima templado y prácticas de cultivo sostenibles ha permitido que esta variedad desarrolle un perfil de sabor excepcional y único.
Su salto a la fama ocurrió en 2004 cuando una finca panameña presentó esta variedad en la competencia “Best of Panama”. Desde entonces, el café variedad Geisha se ha convertido en sinónimo de calidad y exclusividad, siendo una de las variedades más premiadas y apreciadas por baristas y expertos en café.
El Café Geisha no solo es apreciado por su historia y rareza, sino también por los numerosos beneficios que ofrece tanto a los productores como a los consumidores:
El café Geisha destaca por una combinación de atributos únicos que lo convierten en una de las variedades más valoradas a nivel mundial.
Entre sus principales características del café Geisha se encuentran:Además, el proceso de cultivo de la variedad de café Geisha es altamente cuidadoso. Requiere prácticas de manejo sostenible y recolección manual para garantizar que cada grano mantenga sus propiedades excepcionales.
