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El V60 y la Chemex son métodos de filtrado que resaltan las notas más delicadas del café Castillo, como sus matices dulces y cítricos. Ambos permiten controlar la temperatura del agua (90-96°C) y el tiempo de extracción (2-3 minutos), lo que da como resultado una taza limpia, suave y equilibrada, ideal para aquellos que buscan una experiencia sutil y precisa.
La Prensa Francesa es perfecta para quienes prefieren un café más robusto y con cuerpo. Al conservar los aceites naturales del grano, este método ofrece una taza más rica y espesa. Para prepararlo, utiliza una molienda gruesa, una proporción de 1:15 (café por agua) y un tiempo de infusión de 4 minutos. El resultado es un café con un cuerpo medio y sabores más intensos, ideal para disfrutarlo en las mañanas.
Elegir nuestro café Castillo es optar por calidad, tradición y un compromiso inquebrantable con la excelencia. Nos destacamos por:
